Karadeniz Balıkları Ramazanda Tezgahları Süslüyor

Her yıl ramazan ayında balıkçıların ağlarına takılan Karadeniz hamsi, istavrit, mezgit ve çinekop, tezgahlarda yerini alıyor. Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu, vatandaşların ramazan boyunca mevsim balıklarını daha fazla tercih ettiğini belirtti.

Pehlivanoğlu, balıkçıların ağlarına özellikle hamsi ve istavrit gibi mevsim balıklarının daha çok takıldığını vurgulayarak, “Hamsi ve istavrit, lezzetli ve hafif yapılarıyla insanların favorisi haline geliyor. Ramazanda da balık tüketimi devam ediyor. Av yasağının başlamasına 1 ay kaldı. Bu süre zarfında balıkçılar avlarını sürdürecekler. Ardından 12 metreden büyük tekneler için yasak başlayacak.” şeklinde konuştu.

Tekirdağ’da balıkçılık yapan Hasan Erol da ramazanda en çok talep gören balığın hamsi olduğunu dile getirdi. Erol, tezgahlarda hamsi dışında mezgit, istavrit ve çinekop gibi çeşitliliğin bulunduğunu belirterek, “İftar için taze ve hafif bir balık arayanlar bize uğramadan geçmiyor. Sezon sonuna yaklaştığımız için balık ilgisi artıyor. Nisan ortalarından itibaren hamsi miktarı azalmaya başlıyor. Ancak vatandaşlar, taze ve lezzetli balıklara olan ilgilerini sürdürüyor.” ifadelerini kullandı.